とっても簡単☆イカときのこのオイマヨ炒め

もちぷに's cooksnap of when they made とっても簡単☆イカときのこのオイマヨ炒め.
ゆぅり
ゆぅり @cook_40027423

とっても簡単でとっても美味しいっ！簡単なのに美味しくってどうしましょ。ﾟ( ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡ イカが安くなってきたのでこの時期に是非お試しくださいね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でぶなしめじが・・・うなってる。半分だけ残っててどうしようか迷って。。冷凍庫にさばいておいたイカがあったので一緒に何とかならんもんかの～・・・と考えた末、できあがったレシピです＾＾簡単でとってもおいしぃ～♡今回、小さめのイカだったためか・・一人で食べちゃいました…(´ι _` ；)ﾁｰﾝ☆

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材料

２人分
  1. イカ ２ハイ
  2. きのこ(しめじ、エリンギなど） 適量
  3. オイスターソース 大半分
  4. マヨネーズ 大１

作り方

  1. 1

    イカはさばいて適当な大きさに切って水分をふき取っておく。きのこ類はしめじ、エリンギ、しいたけなどお好きな物で＾＾

  2. 2

    フライパンを熱して油は薄く引いてイカときのこを入れて炒める。（分量外で塩・こしょうをしてください）イカに火が通ったらマヨネーズを入れてからめ、オイスターソースを入れて混ぜる。全体に絡んだらOKです＾＾

  3. 3

    器に盛って刻みパセリや、大葉を入れてどうぞ＾＾写真は乾燥大葉を使用しました。大葉入れると美味しいです＾＾

コツ・ポイント

炒めすぎるとイカがかたくなってしまうので、火が通ったらすぐに味付けをして器に移してくださいね＾＾今回は足は使用していません。胴体部分のみで作りました。お好みで使用してくださいね！

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レシピ作者

ゆぅり
ゆぅり @cook_40027423
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まだまだ新米主婦☆元々料理は好きだったから何とか毎日いろんな献立を考えて頑張ってます♪お菓子作りも好きなので作ったらアップしていきます♪
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