ちょっとボリューム冷や麦

ちょっとボリューム冷や麦-レシピのメイン写真

ちょっとボリューム冷や麦

mokachoko @cook_40033590

冷や麦は苦手な主人ですが、少しボリュームを持たせれば食欲もわいてくるって感じです～
このレシピの生い立ち
暑くなってきたけど、ちょっとボリュームが欲しいので冷蔵庫にあった野菜とお肉を使いました。

冷や麦は苦手な主人ですが、少しボリュームを持たせれば食欲もわいてくるって感じです～
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冷や麦は苦手な主人ですが、少しボリュームを持たせれば食欲もわいてくるって感じです～
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材料

２人分

ひやむぎ２わ
茄子中２コ
豚肉薄切り３枚
本シメジ４分の１
生姜１カケ
ねぎ３㎝位
めんつゆ適量

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作り方

1

お湯を沸かして冷や麦を茹でてください。表示どおりに吹き零れに注意してください。ゆだったら、冷水で洗ってざるにあげてください。
2

豚肉は半分くらいに切って、片栗粉をまぶして、なすはヘタを取って、皮をピーラーで３箇所くらい剥いてください。シメジはばらしてお湯で茹でてください。
3

ネギは小口切り、生姜はすりおろしてください。
大きいざるがあれば全部を盛りつけて、洗い物も少なくてすみますよ(*^^)v
4
新じゃがを粉フキ芋にして塩で食べても美味しいですよ～(^_^)v

コツ・ポイント

野菜はある物でいいですよ！豚肉は茹で過ぎないようにしてください。

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mokachoko @cook_40033590

2008/07/03 05:15に公開

誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)

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このレシピのキーワード

なすねぎ豚肉シメジしょうが

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