カリカリ揚げじゃがと豚肉のサラダ
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
カリカリとした食感が楽しいじゃがいもと、豚肉が美味しく食べられる、ヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
カリカリとした食感が楽しいじゃがいもと、豚肉が美味しく食べられる、ヘルシーなサラダです。
カリカリ揚げじゃがと豚肉のサラダ
カリカリとした食感が楽しいじゃがいもと、豚肉が美味しく食べられる、ヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
カリカリとした食感が楽しいじゃがいもと、豚肉が美味しく食べられる、ヘルシーなサラダです。
作り方
- 1
キャベツと大葉の千切りを水にさらし、器に盛りつけておきます。
- 2
豚肉に【調味料】（A）を合わせ１５分置きます。
- 3
フライパンに豚肉を入れ火が通ったら、醤油・みりん各大さじ2を加え、とろみがつくまで炒めます。
- 4
炒めた汁ごとキャベツの上にのせ、じゃがいも千切りをカリカリに油で揚げたものを小高くのせ、粗挽き黒コショウをふり、完成。
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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