✿具沢山☆ひじきの煮物✿
たえかママ @cook_40057059
名前のとおり具沢山の煮物です☆
しっかり味がしみ込んだ煮物なので、残ったら、そのままごはんに混ぜても美味しいです(u‿ฺu✿ฺ)
我が家ではひじきごはんのほうが人気カモ♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物で栄養価up☆さらに、２日続けてでも飽きずに食べれるように、混ぜごはんにもピッタリな味付けにしました+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)ﾟ+.
✿具沢山☆ひじきの煮物✿
名前のとおり具沢山の煮物です☆
しっかり味がしみ込んだ煮物なので、残ったら、そのままごはんに混ぜても美味しいです(u‿ฺu✿ฺ)
我が家ではひじきごはんのほうが人気カモ♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物で栄養価up☆さらに、２日続けてでも飽きずに食べれるように、混ぜごはんにもピッタリな味付けにしました+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)ﾟ+.
作り方
- 1
ひじきと高野豆腐は、それぞれ水に浸して、戻しておく。
にんじん、こんにゃく、油あげ、高野豆腐を２cmの細切りにする。 - 2
鍋にゴマ油をしき、ひじきとにんじんを軽く炒め、全体に火が通ったら、●の調味料を加える。
ひと煮立ちしたら、残りの具をすべて加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。 - 3
火を止め、鍋でしばらく冷まして、できあがり♦♫⁺♦
コツ・ポイント
煮込んだあと、しばらくそのまま鍋で冷ますと、より味がしみこんで、美味しくいただけます(u‿ฺu✿ฺ) 具は、上記に他にも、鶏肉やちくわなど家にある材料でなんでもOKです♪
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