簡単！明太子とからマヨのスパゲティ

大きい鍋に湯をわかし、沸騰したら塩をいれスパゲッティをゆでます。

その間に明太子をバラし、お酒とみりんを混ぜておきます。
かいわれは根を切って洗っておきます。

スパゲティがゆであがったら　お湯を捨てる前にゆで汁を多めにカップにとっておきます。それからお湯を捨て、スパゲティは元の鍋へ戻します。

ゆで汁大さじ４、バター、マヨネーズ、からしをスパゲティの鍋へいれてよく混ぜ合わせます。

混ざったら　バラして
ゆるくしておいた明太子を混ぜあわせます。この時点でさらっとしたソースが下に残っていればＯＫ。スパにドロドロとめんたいソースがつくようであればゆで汁を足します。

お皿にスパゲティを盛り付けて、鍋に残っためんたいソースをかけます。
かいわれとのりをかけて出来上がりです。