彼氏リピ覚書①ネギ塩豚丼

ぽにょこまち @cook_40069121
にんにくと生姜の効いた塩豚がジューシー!
でも塩だからくどくなくてあっさり!
卵、あっさりネギとご一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
○屋のネギ塩豚カルビ丼が大好きで……(笑)
彼氏リピ覚書①ネギ塩豚丼
にんにくと生姜の効いた塩豚がジューシー!
でも塩だからくどくなくてあっさり!
卵、あっさりネギとご一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
○屋のネギ塩豚カルビ丼が大好きで……(笑)
作り方
- 1
すぐにできちゃうので、ごはんを器に盛ります!
- 2
豚バラを一口大に切り、軽くでいいので塩コショウを振っておく
薄い肉→しんなりジューシー丼
厚い肉→カリカリガッツリ丼 - 3
☆を混ぜ合わせる
その間にお肉に下ごしらえの塩コショウを効かせます♪
(気にならない人は、○を☆に混ぜてもOK) - 4
ごま油を敷き、お肉を炒める
厚いお肉→片面を長めに焼き、カリッと
薄いお肉→適度にひっくり返してジューシーに! - 5
焼けて来たところで、お肉に☆を加え炒める!
少ししたら○も加える
- 6
お肉を器に盛る!
さっぱり食べたければお肉のみ、
ガッツリ食べたければ炒めた汁もご一緒に♪ - 7
ネギを盛り、たまごの黄身だけを落としたら完成♪
コツ・ポイント
お肉の焼き方、
味の染み込み具合は好みで大丈夫です。
味見しながら見てみてください(*^^*)
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