食物繊維たっぷり♪根菜のピリ辛中華炒め
象印マホービン @cook_40054493
噛みごたえのあるおかずに合わせて、ごはんの食感も主張させます。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンがごはんをたくさん食べられるレシピをご提案します。
食物繊維たっぷり♪根菜のピリ辛中華炒め
噛みごたえのあるおかずに合わせて、ごはんの食感も主張させます。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンがごはんをたくさん食べられるレシピをご提案します。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ、4cm長さの細切りにします。水にさらしてアクをとります。
- 2
にんじん、たけのこは4cm長さの細切り、れんこんは5mm厚さの輪切りで酢水にさらします。
- 3
ベーコンは短冊切り、水菜は軸を切り取り4cm長さに切ります。
- 4
鍋にごま油を入れて温め、１と２の水けをよく切って炒めます。
- 5
れんこんが透き通ったら、Aとベーコンを加えて水分が少なくなるまで炒め煮にします。
- 6
水菜と５を盛り付けて、一緒にいただきます。
コツ・ポイント
・象印の圧力IH炊飯ジャーをお持ちの方は、
ごはんの炊き方は根菜の噛み応えと相性のよい「ややしゃっきり」メニューがおススメです。
・おすすめの副菜は湯豆腐やマカロニサラダ
です。
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