うまうま肉味噌
まぁS @cook_40043073
野菜に巻いてもよし、手巻き寿司の具にしてもよし、味噌ラーメンに入れてもおにぎりの具にいれてもおいしい肉味噌です♡
多めにつくって楽しみます♪
このレシピの生い立ち
先輩がつくってくれました。先輩は肉味噌なのに味噌を入れずに
豆板醤とテンメンジャンだけを入れてました。
レタスに大葉にきゅうりに肉味噌の組み合わせがおいしいです。ヽ(^▽^@)ノ
うまうま肉味噌
野菜に巻いてもよし、手巻き寿司の具にしてもよし、味噌ラーメンに入れてもおにぎりの具にいれてもおいしい肉味噌です♡
多めにつくって楽しみます♪
このレシピの生い立ち
先輩がつくってくれました。先輩は肉味噌なのに味噌を入れずに
豆板醤とテンメンジャンだけを入れてました。
レタスに大葉にきゅうりに肉味噌の組み合わせがおいしいです。ヽ(^▽^@)ノ
作り方
- 1
フライパンにごま油をいれにんにく・しょうがを入れ火をつける。香りがたってきたらみじん切りにした白ねぎを入れて炒める。（ねぎはたくさん入れたほうがおいしいです）
- 2
そこへ合挽きを入れる。火が全体に通るまでよく炒める。
- 3
砂糖・味噌の順に入れて炒める。最後に豆板醤をくわえて出来上がり。（豆板醤は調節してください。なくてもおいしいかもです）
コツ・ポイント
白ねぎはこの分量よりあればたくさん入れたほうがおいしいです！
あまったら冷蔵庫に入れて翌日使うときには油が固まってるので使用する分だけ少しチンして味噌ラーメンに乗っけたら最高です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746337
