ふわふわビスケット（ノンオイル）
ふわふわで溶ける感じ。こどもに好評でした。
このレシピの生い立ち
軽くて子供が喜ぶビスケットを考えました。
作り方
- 1
ボウルに卵白、砂糖2/3量、乾燥卵白を入れて しっかり泡立たる。角がつやつやに立つまで。
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- 2
別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
１に２を入れて滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
３に薄力粉を入れてヘラで滑らかになるまで混ぜる。絞り袋に入れる。
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- 5
クッキングシートに４を絞り、粉砂糖を上からたっぷりかける。オーブンでしっかり焼く。（予熱あり２１０度10分）
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- 6
表面がしっかり乾いてるのを確認したら、冷まして密閉容器で保存する。
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- 7
お好みで粉砂糖をかけたり、ホワイトチョコをかける。
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コツ・ポイント
予熱設定を作業を始める前にしておいてください。
大きさは、自由です。
オーブン温度は目安です。
高い目の温度で短時間で焼き上げてください。
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