なすは厚さ５ｍｍくらいに切って水にさらし、水気を拭いておきます。
ツナ缶は油をフライパンにきって出しておきます。トマトは５ｍｍくらいに輪切りにします。

フライパンに入れておいたツナの油を中火で熱してナスを炒めます。☆で味付けをしていい焼き色がついたら火を止めます。

耐熱皿にバターを塗り、２のナスを敷き詰めて、トマト、ツナ、青しそ（５枚分くらい）をのせ、チーズものせます。その上に残りの青しそを散らしてトースターで焼き色がつくまで（１０分くらい）焼きます。