簡単ヘルシー！鶏むね肉の中華風酢の物！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

懐かしい給食の味？美味しくヘルシーでいくらでも食べれちゃいます！老若男女、子供たちも沢山食べれるまろやか仕立ての味付け！
このレシピの生い立ち
酢の物が少し苦手な方でも美味しく食べて欲しいのでごま油で香ばしく食べやすい味付けにしてみました！

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材料

  1. 鶏むね肉 半身
  2. きゅうり 1本
  3. 乾燥わかめ(生でも) 適量
  4. 人参 彩り程度
  5. ★砂糖、醤油 各大さじ1
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★ゴマ油 小さじ1
  8. ★いりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻します。

  2. 2

    鶏胸肉は耐熱皿にのせ酒を少々振ったらラップをかけレンジで2分〜2分半加熱します。粗熱を取りまだ熱いうちに細かく割きます。

  3. 3

    きゅうりは輪切りにします。人参は細切りにします。ボウルに合わせて入れ塩もみをして5分おきます。

  4. 4

    ★の調味料を合わせます。よく混ぜます。

  5. 5

    きゅうりと人参はそのまま手でぎゅっと絞り水気を切ります。鶏むね肉、わかめ、きゅうり、人参を調味料のボウルに合わせます。

  6. 6

    後は全体をよく和えたら出来上がりです！

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

もちろん鶏むね肉じゃなくてササミでもOK！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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