☆お好みの野菜でどうぞ！ケークサレ☆
鈴木貴子。 @cook_40044608
今回のレシピ以外でも、お好みの野菜を加えれば、オリジナルのケークサレが出来上がります。水分の少ない野菜がオススメです。
このレシピの生い立ち
某大手スーパーで、野菜を使ったおやつを教える事になり、
簡単に出来るものをと考えたものです。
☆お好みの野菜でどうぞ！ケークサレ☆
今回のレシピ以外でも、お好みの野菜を加えれば、オリジナルのケークサレが出来上がります。水分の少ない野菜がオススメです。
このレシピの生い立ち
某大手スーパーで、野菜を使ったおやつを教える事になり、
簡単に出来るものをと考えたものです。
作り方
- 1
準備として、オーブンの予熱を入れておきます。
型が紙でないときは
オイルなどを塗っておきます。 - 2
トマトはへたと種をとり、アスパラガスは根元を少しカットし、皮をむきます。
- 3
トマト、玉ねぎ、ハムは１．５ｃｍ角に、アスパラは１、５ｃｍの長さにカットします。
- 4
フライパンに油(分量外)を薄くひき、ハム、玉ねぎ炒め、アスパラも加えて軽く炒めたら、軽く塩こしょう(分量外)をします。
- 5
生地作り。
ボウルに卵を割りほぐし、油を少しずつ加えてホイッパーで混ぜたら、牛乳も入れて混ぜます。 - 6
そこへ、塩、黒こしょうを加え、粉チーズも入れて混ぜていきます。
- 7
ふるった粉類を入れて生地をサックリと混ぜ、粉っぽさが無くなったら具を加えてサッと混ぜ、型に流します。
- 8
オーブンに入れ、１８０℃で３５分ほど焼いたら出来上がり。
焼けているかは、竹串を刺してチェックしてください。 - 9
焼きたてはそのまま。時間が経った物は、この状態でトーストして食べると、これまた美味しいです。
-
コツ・ポイント
写真は、少し短めのパウンドなので、このレシピで２本出来ました。
上にトマトを飾りたいときは、分量外でトマトの角切りを２０ｇ位作り、
焼く前に乗せると良いですよ。
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その他のレシピ
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