ベーコンとオリーブのケークサレ

Maman010
Maman010 @cook_40043461

フランス語で塩っぱいケーキという意味。トラディショナルはハムとオリーブ、チーズで作るのですがハムの代わりにベーコン使用
このレシピの生い立ち
シェフの旦那様の直伝

ベーコンとオリーブのケークサレ

フランス語で塩っぱいケーキという意味。トラディショナルはハムとオリーブ、チーズで作るのですがハムの代わりにベーコン使用
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材料

6人分
  1. 薄力粉 180g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. (L) 3個
  4. オリーブオイル 90ml
  5. 牛乳 100ml
  6. ベーコン 100g
  7. グリーンオリーブ 100g
  8. グリュイエールチーズ(なければ普通のチーズ) 100g
  9. コショー 適宜

作り方

  1. 1

    グリーンオリーブはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ベーコンは細切れにしフライパンで炒めておきます。

  3. 3

    チーズはチーズグレーダーでおろしておきます。

  4. 4

    卵をボールに割解きほぐします。オリーブオイル、牛乳、を加えよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    1、2、3を4に加えコショーを加えます。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを5に加えへらで粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

  7. 7

    型に流し込み、170度に予熱したオーブンで50分焼き上げます

コツ・ポイント

常温でいただくのがフランス的。

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
に公開
ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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