ベーコンとオリーブのケークサレ

Name: ベーコンとオリーブのケークサレ
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 １８０g; ベーキングパウダー ５g; 卵(L) ３個; オリーブオイル ９０ml; 牛乳 １００ml; ベーコン １００g; グリーンオリーブ １００g; グリュイエールチーズ（なければ普通のチーズ） １００g; コショー 適宜

Maman010 @cook_40043461

フランス語で塩っぱいケーキという意味。トラディショナルはハムとオリーブ、チーズで作るのですがハムの代わりにベーコン使用
このレシピの生い立ち
シェフの旦那様の直伝

ベーコンとオリーブのケークサレ

Maman010 @cook_40043461

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材料

６人分

薄力粉１８０g
ベーキングパウダー５g
卵(L) ３個
オリーブオイル９０ml
牛乳１００ml
ベーコン１００g
グリーンオリーブ１００g
グリュイエールチーズ（なければ普通のチーズ）１００g
コショー適宜

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作り方

1

グリーンオリーブはみじん切りにしておきます。
2

ベーコンは細切れにしフライパンで炒めておきます。
3

チーズはチーズグレーダーでおろしておきます。
4

卵をボールに割解きほぐします。オリーブオイル、牛乳、を加えよく混ぜ合わせます。
5

１、２、３を４に加えコショーを加えます。
6

薄力粉とベーキングパウダーを５に加えへらで粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。
7

型に流し込み、１７０度に予熱したオーブンで５０分焼き上げます

コツ・ポイント

常温でいただくのがフランス的。

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つくれぽ

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Maman010 @cook_40043461

2014/03/22 16:10に公開

ロンドン在住。２０１０年に誕生の息子と夫との３人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました！ID:maman010

このレシピのキーワード

ケーク・サレベーコン牛乳薄力粉卵グリエールチーズチーズ

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