炊飯ジャーでしっとりニンニク蒸し鶏

chiro1976
chiro1976 @cook_40054745

パサつきがちな蒸し鶏が、驚くほどしっとりジューシーに出来上がります。
サラダやバンバンジーに使えます。

このレシピの生い立ち
ぴんちょすの食卓さんの、レシピID:19810719 を基本にニンニク風味にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 塩胡椒 適量
  3. ニンニク(お好みで) 1片分

作り方

  1. 1

    鶏むね肉にまんべんなく塩胡椒をする。

  2. 2

    スライスしたニンニクを均等に置く。
    ニンニクは入れなくても美味しいので、使うお料理に合わせてお好きな方で作って下さい。

  3. 3

    ジップロックに入れて、中の空気を抜きながらキッチリ閉める。

  4. 4

    ジップロックに入れた鶏むね肉を炊飯ジャーに入れる。

  5. 5

    お湯を沸かし、ジップロックが浸るくらいお湯を入れる。

  6. 6

    蓋を閉じ、保温ボタンを押したら60〜90分で蒸し鶏の出来上がり。

コツ・ポイント

ジップロックを閉じる時に、中の空気をキッチリ抜く!

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レシピ作者

chiro1976
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