圧力鍋で簡単スジの味噌煮込み
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
圧力鍋を使った簡単煮込みです。味噌味なので一味をかければ美味しいです(^.^)
このレシピの生い立ち
主人と子供のビールのツマミを適当につくりました
圧力鍋で簡単スジの味噌煮込み
圧力鍋を使った簡単煮込みです。味噌味なので一味をかければ美味しいです(^.^)
このレシピの生い立ち
主人と子供のビールのツマミを適当につくりました
作り方
- 1
鍋に適当に切ったスジ肉と水をいれる。沸騰させて油をとりながら15分程中火で煮込む(油をおとす)
- 2
作り方①→水は肉の表面より5㌢程は上にくるようにいれます。
- 3
こんにゃくは一口大に手でちぎる
- 4
ザルにスジ肉を移し肉をよくあらう。圧力鍋に肉、こんにゃくと残りの全ての調味料を入れ圧をかける。
- 5
ピンが上がって(圧がかかかる)高圧で20分→自然放置。ピンが下がったら蓋をあけ15分から20分中火より弱火で煮込む。
-
- 6
お皿にとり一味唐辛子と刻みネギのせ食べます
コツ・ポイント
特になし。手間はありません
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