作り方
- 1
ジャガイモはよく洗って（皮は新ジャガなら剥かなくてもＯＫ）5ミリ程度にスライスし、水にさらします。ピーマンは細切りに、ベーコンは1センチ程度に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、ジャガイモを炒めます。ジャガイモに火が通ったらピーマンを入れて軽く塩コショウをし、チリソース・ケチャップ・砂糖を加えて色が鮮やかになるまで炒めて出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
ケチャップは色が鮮やかになるまで炒めて酸味をとばします。
玉ねぎを入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749243
