混ぜるだけ！うなぎのちらし寿司
うなぎの蒲焼きが1枚あれば、4人前の豪華なちらし寿司☆おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
夫の母直伝です！
作り方
- 1
炊き立てご飯（3合）に寿司酢を混ぜて酢飯を作る。
- 2
ボールに卵・みりん少々（分量外）・醤油少々（分量外）を加えて混ぜ合わせ、フライパンでいり卵を作る。
- 3
酢飯に、うなぎのかば焼きを1センチ角ほどに小さく切ったものと、いり卵・白ゴマ・を混ぜる。
- 4
みつば・刻みのり・生姜の千切りをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
うなぎのかば焼きはレンジで1分温めて、タレをかけて刻むとおいしいです。
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