トロットロ～の煮卵♪めんつゆ漬け
tobimama @cook_40022010
卵を沸騰したお湯に入れて３分～４分茹でるだけでトロ～リ柔らかゆで卵をお好みのめんつゆに漬けるだけです。写真は１日目です！
このレシピの生い立ち
めんつゆで簡単に漬けました。
トロットロ～の煮卵♪めんつゆ漬け
卵を沸騰したお湯に入れて３分～４分茹でるだけでトロ～リ柔らかゆで卵をお好みのめんつゆに漬けるだけです。写真は１日目です！
このレシピの生い立ち
めんつゆで簡単に漬けました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、沸騰したところに卵を入れて３分～４分ほど茹でます。すぐに冷やして、丁寧に殻を剥く。（Ｌ玉は５分ほど茹でます。）
- 2
白身が柔らかいので優しく扱ってください。黄身は生状態です。
-
- 3
漬けたばかりの卵です。
-
- 4
お好みのめんつゆで濃いめの味で２～３日漬けて出来上がり。
-
- 5
１日つけた状態です。２～３日すると黄身ももう少し硬くなります。
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コツ・ポイント
冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯に入れて茹でます。
常温の卵でもOK！殻の剥けも良いですよ(^_^)b
卵の大きさで多少茹で時間が変わります。お好みの固さにして下さい。
めんつゆは濃いめで漬けると早く味が付きます。
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