かつお味噌
ゴメ子 @cook_40030644
お味噌に鰹節をプラスしただけの簡単ダシ入りお味噌です。
このレシピの生い立ち
自然なダシのきいた味噌汁が飲みたい！けど、ダシを取るのが面倒なので…混ぜ混ぜ。やってみたら旨かった！
かつお味噌
お味噌に鰹節をプラスしただけの簡単ダシ入りお味噌です。
このレシピの生い立ち
自然なダシのきいた味噌汁が飲みたい！けど、ダシを取るのが面倒なので…混ぜ混ぜ。やってみたら旨かった！
作り方
- 1
鰹節を耐熱容器に入れて2分くらいレンジにかける。
手で細かくして味噌を加えてよく混ぜる。 - 2
出来たら冷蔵庫で保管しましょう！
- 3
大根スティックと♡
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- 4
ID:17752102の「蓮根とツナのかつお味噌マヨ和え」に。
今回は麦味噌で作りました。 -
コツ・ポイント
このままお味噌汁に使えば、ダシ要らずです。なので、鰹節は出来るだけ細かくしてから味噌に混ぜてくださいね。
焼きおにぎり、野菜スティックにもどうぞ♪
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かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。 かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。
簡単につくれますよ。焼きおにぎりにひと工夫。かつお節、ネギ、味噌で美味しい。懐かしい囲炉裏端を思い出す・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752059
