間違いない！桜えびとアンチョビの野菜炒め
かにあきちゃん @cook_40081374
桜えびの香ばしい香りが最高！
野菜を変えて冷蔵庫の始末料理に最適★
このレシピの生い立ち
桜えびを沢山頂いたので、作ってみましまた！
どんな野菜も美味しく食べれる味付けなのでおすすめです\( •̀ω•́ )/
間違いない！桜えびとアンチョビの野菜炒め
桜えびの香ばしい香りが最高！
野菜を変えて冷蔵庫の始末料理に最適★
このレシピの生い立ち
桜えびを沢山頂いたので、作ってみましまた！
どんな野菜も美味しく食べれる味付けなのでおすすめです\( •̀ω•́ )/
作り方
- 1
キヤベツは1.5cm角に、
人参は短冊切りに、
玉ねぎは薄切りにする。
※野菜はなんでもいいです。玉ねぎは必ず！ - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で香りを出します。
※にんにくを焦がさない用に注意してください - 3
硬い野菜を先に炒めます(玉ねぎ、にんじん)
火が通ったらアンチョビと柔らかい野菜(キャベツ)を入れて炒めます。 - 4
全体がしんなりしたら、味をみて足りなければ塩コショウをして調節してください。
- 5
黒コショウと桜えびを好きなだけ入れて、強火で1分位炒めて完成
コツ・ポイント
玉ねぎと、アンチョビは必ず入れてください！
桜えびが無かったらシラスなどでも美味しいです。
味を濃くしてパスタにもなります！
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