家にあるもので☆スイートポテト☆簡単

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

家にあるものだけで簡単においしいスイーツができちゃいます。本格濃厚バージョンも最後に少し載せておきますね。
このレシピの生い立ち
サツマイモを農家の方にいただいたけど冷蔵庫に生クリームもバターもない!しかもダイエット中だしヘルシーに作りたかったので。

家にあるもので☆スイートポテト☆簡単

家にあるものだけで簡単においしいスイーツができちゃいます。本格濃厚バージョンも最後に少し載せておきますね。
このレシピの生い立ち
サツマイモを農家の方にいただいたけど冷蔵庫に生クリームもバターもない!しかもダイエット中だしヘルシーに作りたかったので。

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材料

  1. サツマイモ 中2本
  2. 牛乳 100CC
  3. 砂糖 大さじ2~3(お好みで)
  4. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥きてきとうな大きさに切り、ひたひたの水で茹でる

  2. 2

    柔らかくなったらサツマイモを取り出してすりつぶす。(できれば裏ごしすると尚良い)

  3. 3

    2に砂糖と牛乳を混ぜる

  4. 4

    形を整えて、クッキングシートを敷いたオーブンの板に並べ、つや出し用の卵黄をハケで塗る

  5. 5

    余熱で230度に温めたオーブンで15分焼き、焼き目がついたら完成!

コツ・ポイント

本格的に濃厚な味にしたい場合は牛乳→生クリームに、砂糖→蜂蜜にし、バターを20g加えます。温度や焼き時間はご家庭のオーブンの様子を見ながら調整して下さいね!トースターで焼く場合は約4~6分です。

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♡えみみみみん♡
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男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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