☆ズッキーニと桜海老コーンのカレー炒飯☆
CoffeeCoco @cook_40025316
ズッキーニのコリコリがいい食感♪桜海老のカリカリとコーンの甘味がカレー味にぴったりです。
温玉とろ～り潰して絡めながら。。☆
このレシピの生い立ち
大好きなカレーレシピにのってたレシピを少しアレンジして愛用中＞３＜☆カレーマニアにはカレー炒飯もたまらない＝ｖ＝
☆ズッキーニと桜海老コーンのカレー炒飯☆
ズッキーニのコリコリがいい食感♪桜海老のカリカリとコーンの甘味がカレー味にぴったりです。
温玉とろ～り潰して絡めながら。。☆
このレシピの生い立ち
大好きなカレーレシピにのってたレシピを少しアレンジして愛用中＞３＜☆カレーマニアにはカレー炒飯もたまらない＝ｖ＝
作り方
- 1
☆のソースを合わせておく。ズッキーニは角切り。
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- 2
卵を溶いて塩コショウしておく。
-
- 3
フライパンを熱しサラダ油をひき中火でズッキーニを炒める。軽く火が通ったら桜海老、コーンをいれてサッといため塩コショウをする。
-
- 4
具を横によけて溶き卵を流しいれたらすぐご飯をいれ卵とよく絡めるように炒める。全体に炒めたら１のソースをいれてさっと切るように炒める。お皿に盛って温玉や卵黄をのせて絡めながら～どうぞ＾＾♪
- 5
２００８年５月９日に作りました。卵は４の工程でそのまま割りいれて作ってもぜんぜんOKでした♪間違いなく温玉や卵を絡ませることがおすすめ～♪（実はきゅうり使用です爆
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コツ・ポイント
お好みでチーズをかけても美味しいよ～＾３＾♪
辛いのがすきな人はカレー粉を、お子さんにはケチャップを増やしても。
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