スイカのデザート生春巻き♪
みのり105 @cook_40030302
スイカとあんこの出逢い（笑）
このレシピの生い立ち
スイカ大福を食べました。意外とスイカとあんこって美味しい！でも、大福を作るのは面倒なので、生春巻きの皮を使ってみました♪
スイカのデザート生春巻き♪
スイカとあんこの出逢い（笑）
このレシピの生い立ち
スイカ大福を食べました。意外とスイカとあんこって美味しい！でも、大福を作るのは面倒なので、生春巻きの皮を使ってみました♪
作り方
- 1
スイカ（果肉部分）をカニカマくらいの大きさにカットしておく。
生春巻きの皮をさっと水につけて、戻す。
柔らかくなったら、あんこを手前に長方形に伸ばして（スイカよりも広く）スイカをのせ、スイカの上に塩をパラパラと振り、くるくると巻く。 - 2
ラップで包んで、30分ほど冷蔵庫へ。
お好みの大きさにカットして出来上がり♪ - 3
しゃくしゃくとしたスイカが美味しい♪
-
コツ・ポイント
塩を振ることで、スイカの甘みが引き立ち、あんことも合います。なので、一つまみくらいはふって下さい。あんこ、多目が好きです（笑）
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