圧力鍋で野菜の煮物
しおりーる @cook_40034880
冷蔵庫に残っている野菜を一気に調理☆
うす味を心がけました。
このレシピの生い立ち
肉が入ってないので「精進料理？」と突っ込まれますが、油も使ってないので「ヘルシー料理！」と答えることにしてます。
圧力鍋で野菜の煮物
冷蔵庫に残っている野菜を一気に調理☆
うす味を心がけました。
このレシピの生い立ち
肉が入ってないので「精進料理？」と突っ込まれますが、油も使ってないので「ヘルシー料理！」と答えることにしてます。
作り方
- 1
野菜を大きめに切り、圧力鍋に入れる。煮えにくいものから下に入れました。（にんじん→じゃがいも→たまねぎ→ササゲ）水・調味料も全部入れます。
-
- 2
蓋をして強火で加熱→圧力がかかったら弱火で１分→火を止め自然放置。圧力が下がったら蓋を開ける。
-
- 3
味見をして薄ければ調節してください。
コツ・ポイント
野菜と調味料を鍋に入れるだけです。調味料は最初に少なくして、足りなければ最後に足しましょう。自然放置の間に洗いものなど時間を有効活用しましょう♪
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