簡単ヘルシー料理✿タラと白菜の蒸し煮

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NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574

ちょっとしたひと手間でタラがプリプリに♡
素材の味がシンプルに味わえます＾＾
2014年1月21日話題入り感謝★★
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラを安く手に入れたので、冷蔵庫にあまってる白菜と合わせてヘルシー料理を作りたかった(*^_^*)

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材料

2人分
  1. タラ ２切れ
  2. 白菜 300ｇ～食べたいだけ
  3. 酒 大２
  4. 水 大３

作り方

  1. 1

    白菜は葉の部分はざく切り、芯は１㎝幅の細切りにする。

  2. 2

    タラは両面軽く塩を振り、片栗粉を薄くまぶす。このひと手間がおいしくなるポイント♡

  3. 3

    フライパンに、白菜の芯、葉、タラの順に重ねる。酒をタラの上にかけて、水を周りから入れる。

  4. 4

    中火にかけて蓋をして10分。焦げそうなときはお水を少し増やしてください。

  5. 5

    タラがふっくら♪
    出来上がり＾＾
    フライパンごと食卓で囲んでもいいですね(*^^)v

  6. 6

    ポン酢でいただくのが一番好き♡
    写真は梅肉ソースにしてみました。たたいた梅肉３個＋醤油、みりん各大さじ１、ごま少々です。

コツ・ポイント

火にかけるときに、焦げないように気を付けるくらいです(^○^)お水の量や、火加減を調節してくださいね♪

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レシピ作者

NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574
に公開
節約＆ヘルシー料理でおなかいっぱいがモットーです(^○^)からだの中から綺麗に、健康になれるような野菜中心のナチュラルフードを勉強しながら、日々料理を楽しんでいます♪インスタ始めました(*・艸・)http://instagram.com/akane.h1031
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