◆あったか♡おでんのリメイク！おでん麺◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

おでんの残り汁（具含む）と冷蔵庫の残り野菜で美味しく体あったまる麺料理♡
我が家はおでんの翌日も楽しみなのです♪

このレシピの生い立ち
母が色んな具材の味が出ているおでん残り汁『これぞなかなか出せない味のスープ』と思い、その美味しい残り汁を何かに吸わせたら美味しいだろうなと思ったらしいです。麺に色んな具材の出汁がしみて半熟卵絡めるとめちゃ美味しいです♡我が家はこれも楽しみ♡

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おでんの残り汁（具含む）と冷蔵庫の残り野菜で美味しく体あったまる麺料理♡
我が家はおでんの翌日も楽しみなのです♪

このレシピの生い立ち
母が色んな具材の味が出ているおでん残り汁『これぞなかなか出せない味のスープ』と思い、その美味しい残り汁を何かに吸わせたら美味しいだろうなと思ったらしいです。麺に色んな具材の出汁がしみて半熟卵絡めるとめちゃ美味しいです♡我が家はこれも楽しみ♡
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材料

１５分程度
  1. おでんの残り汁（具含む） 適量（我が家は全部）
  2. そうめん（うどん、きしめん等） 人数分
  3. 冷蔵庫の残り野菜（今回は白菜使用） 入れなくてもＯＫ☆お好みで♪
  4. 卵 人数分
  5. ねぎ(小口切り) お好みで♪

作り方

  1. 1

    そうめん等の乾麺を利用の方は固めにゆがいておく。（あとでおでんの汁で煮るので固めが良いです）

  2. 2

    おでんの残り汁（具）に火を入れて沸いたら麺・お野菜・卵を割り入れてフタをして卵が半熟になったら出来上がり♡

  3. 3

    お皿に盛りつけて小口ネギをトッピング（お好みで♪）
    一味唐辛子ふってもおいしいですよ♡

コツ・ポイント

乾麺を茹でる時はかために茹でます。後で煮込んだらちょうどいい感じになります♡
おでんの具があればお野菜は入れても入れなくてもどちらでもＯＫ♡
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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