ヘルシーアボカド春巻き2種類♪
mIchaYa @cook_40085339
野菜たっぷりでサクッとヘルシーな春巻きです。野菜好きアボカド好きさんにはぜったいオススメ♡
このレシピの生い立ち
母が考案したレシピです。アボカドと野菜で作ったらヘルシーで美味しいんじゃないかと思いついたらしいです。
ヘルシーアボカド春巻き2種類♪
野菜たっぷりでサクッとヘルシーな春巻きです。野菜好きアボカド好きさんにはぜったいオススメ♡
このレシピの生い立ち
母が考案したレシピです。アボカドと野菜で作ったらヘルシーで美味しいんじゃないかと思いついたらしいです。
作り方
- 1
ツナマヨとアボカドのディップをお好みで作る。(私はどちらもセロリのみじん切りとマヨネーズであえています)
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- 2
大根、きゅうり、アボカドは縦長に、プチトマトは半分に切る。
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- 3
エビは皮がついたまま茹で、茹で終わったら皮を取っておく。
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- 4
春巻きの皮でエビ、アボカドディップ、大根を巻く♪
-
- 5
きゅうり、プチトマト、ツナマヨを巻く♪
-
- 6
外側だけサクッとなる程度に揚げたら完成です！(オリーブオイルで揚げるとさらっとしていて美味しいです)
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- 7
個人的に、キューピー5種の野菜ドレッシングが相性バツグンです♡
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コツ・ポイント
春巻きを巻くとき、隙間があかないようにしっかりと止めると、よりサクッとなります。私は薄力粉＋水でベタッと止めてます。
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でんでん☆ -
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