ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡麻和え

レナママ☆
レナママ☆ @cook_40078240

味噌を入れてコクUP!
このレシピの生い立ち
友人宅でランチをご馳走になったときに味噌を入れていたので我が家も入れてみました。

ほうれん草の胡麻和え

味噌を入れてコクUP!
このレシピの生い立ち
友人宅でランチをご馳走になったときに味噌を入れていたので我が家も入れてみました。

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材料

  1. ホウレンソウ 1束
  2. 白ゴマ 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★白味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホウレンソウを洗って塩茹でし、茹で上がったら冷水でサッと流して水を切り、適当な大きさに切る。

  2. 2

    白ゴマをフライパンで軽く炒め、すり鉢で摺る。

  3. 3

    お椀に★の調味料を入れてよく混ぜ、擦ったゴマを入れる。

  4. 4

    盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌をよく溶かしてからゴマを混ぜます。

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南米コロンビア在住主婦です。日本とは条件が異なる中で頑張って料理しています!
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