タイ風春雨サラダ
ピリ辛でさっぱりとした、タイ風の春雨サラダ
このレシピの生い立ち
いつもと違った春雨サラダを食べたかったので♪
作り方
- 1
春雨は沸騰したお湯で３分ほど茹で、冷水で洗って水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
- 2
むきエビは洗って水気を切り、耐熱容器に■の材料とともに入れ、ラップをかぶせレンジ（７００ｗ）で２分～３分加熱し、冷ましておく。
- 3
きゅうりは千切りに。
玉ねぎは薄切りにし、塩少々（分量外）をふり、しんなりさせる。 - 4
★の調味料は合わせて、よく混ぜておく。
ボールに春雨、エビ、きゅうり、水気を絞った玉ねぎを入れ、★の合わせ調味料を加え混ぜ、出来上がり！
コツ・ポイント
食べる直前まで、冷蔵庫でよく冷やして (^o^)/
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