さつまいもご飯
みよっぺ @cook_40023969
秋と言えば、さつまいもー。
定番のさつまいもご飯。
このレシピの生い立ち
秋のおもてなしをする時に作って好評だったので、分量をちょいちょい変えて作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗ってさいの目切りにして、水につけてアクを抜く。
- 2
米を研ぎ、酒を加える。
水を足して１合分の分量にする。 - 3
２に塩を加えて混ぜ、水気をきった１を乗せ、炊く。
- 4
器によそって、黒ゴマを振ってできあがり。
コツ・ポイント
しっかり味のご飯です。さつまいもは小さめに。
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