レンジでポテトサラダ☆
kopicat @cook_40076699
レンジでチンして混ぜるだけ!!粒マスタードでピリッと引き締めて、いくらでも食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
熱いじゃがいもの皮を剥くのが苦手なので(^^;
レンジでポテトサラダ☆
レンジでチンして混ぜるだけ!!粒マスタードでピリッと引き締めて、いくらでも食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
熱いじゃがいもの皮を剥くのが苦手なので(^^;
作り方
- 1
水1カップに塩大さじ1（分量外）を溶かし、きゅうりの薄切りを10分浸ける。しんなりしたら軽くもみ、両手できつく絞る。
-
- 2
皮を剥き1/4カットにしたじゃがいも・人参を耐熱容器に入れ、500Wで8分レンジにかける。5分蒸らし、竹串が通ったらOK
- 3
じゃがいもはヘラで潰し、人参はいちょう切りにする。ハム・ゆで卵は粗みじん切りに。
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- 4
じゃがいも、人参が熱いうちにＡを混ぜる。粗熱がとれたら、他の具材を混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンジでチンした後、キッチンペーパーなどで水気をよくとって下さい。水気があるとベチャッしてしまいます。じゃがいもが熱いうちに味付けをすることで、よく馴染みます。
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