筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪

あほりん
あほりん @aho123

筑前煮、余っていませんか~?煮物ってついつい多く作りすぎちゃって、次の日にリメイク☆してみちゃいました!
このレシピの生い立ち
筑前煮を作りすぎてしまい、1日かけて食べても残ってる。。。。どうしよう!?という状況で思いついてやってみました。豆腐でなくて鶏肉でも美味しそう♪

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材料

2~3人分
  1. 筑前煮 1~2人分
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 白ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水気をきっておく。

  2. 2

    材料全てをフードプロセッサに入れ、スイッチオン!(先に筑前煮だけフープロに数秒かけてから豆腐を投入してもOK)

  3. 3

    160度に熱した油へ、スプーンですくってボトッと落とし、きつね色になったら出来上がり(約3分くらい)

コツ・ポイント

分量は適当です(^^;煮物ならなんでもいいと思います。おでんでも美味しいかな?低温でじっくり揚げましょう。サクフワッの食感に仕上がります。私はそのままいただきましたが、ポン酢などをかけてもさっぱりいただけるかも!?フープロをかける時間で食感が変わってきますw

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レシピ作者

あほりん
あほりん @aho123
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※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ!冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー&やすーい&オイシーイ、そして超!超!!カンタンお料理目指してますw
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