超簡単！！白菜豚ケーキ
Licosama @cook_40039121
一見手の込んだ料理に見えますが、実はとっても簡単！
ケーキのようにカットすればおもてなし料理にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときに見栄えのいい料理をと考えケーキのようにして出してみたら好評でした。
超簡単！！白菜豚ケーキ
一見手の込んだ料理に見えますが、実はとっても簡単！
ケーキのようにカットすればおもてなし料理にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときに見栄えのいい料理をと考えケーキのようにして出してみたら好評でした。
作り方
- 1
お鍋を一度水で湿らせ、鍋底に隙間なく白菜を敷き詰めていく。
-
- 2
次に白菜の上に豚バラを隙間なく敷き詰め、お酒大さじ1をかける。
【白菜→豚→お酒→白菜→豚→お酒→白菜→お酒】
と順に重ねる。ここまでの調理時間5分！ -
- 3
最後に上から重しを乗せ、蓋をして弱火で20分蒸す。
-
- 4
蒸し上がったらお皿にひっくり返し、白菜豚ケーキの出来上がり！
-
- 5
ケーキのようにカットして、ポン酢をかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
※お鍋からお皿にひっくり返すとき、白菜から出た水分や肉汁がこぼれるので気をつけてください。
土鍋で作ればお皿に盛らずそのまま食べれるのでもっと簡単！
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