切干し大根の酢の物

稲美町学校給食
稲美町学校給食 @cook_40081461

~稲美町学校給食メニュー~
切干し大根も大好きなツナと一緒においしく食べられます。
このレシピの生い立ち
稲美町の給食は昭和34年から始まり、今年で56年になります。小学校だけでなく、平成26年度から中学校でも自校方式でスタートしました。手作りの温かい給食を子どもたちに提供しています。

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材料

4人分
  1. 切干し大根 10g
  2. きゅうり 80g
  3. カットわかめ 3g
  4. ツナ 小缶1/2缶
  5. A うすくちしょうゆ 小さじ2
  6. A 酢 小さじ2
  7. A さとう 小さじ2

作り方

  1. 1

    切干し大根は洗ってしばらく水に浸し、(長いようなら5~6㎝に切る)ゆでる。

  2. 2

    ツナは、油をきってほぐす。

  3. 3

    カットわかめは水に浸し、もどす。

  4. 4

    きゅうりは、輪切りにしてゆでる。

  5. 5

    Aを合わせて、1~4を和える。

コツ・ポイント

ツナを細かくほぐして野菜と混ぜます。

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レシピ作者

稲美町学校給食
稲美町学校給食 @cook_40081461
に公開
稲美町内の小中学校で提供している安心安全な給食レシピです。食事バランスを考慮した、稲美町自慢の給食をぜひご家庭でも味わってください。
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