失敗 シュー皮

のりchans
のりchans @cook_40085725

失敗レシピ
このレシピの生い立ち
7回連続でつくり、
満足いく成功にならないので、
今後の参考に自分のためにメモ

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満足いく成功にならないので、
今後の参考に自分のためにメモ

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材料

8個分
  1. 小麦粉 35g
  2. 無塩バター 25g
  3. 少々
  4. 60c.c.
  5. 約1.5個

作り方

  1. 1

    生地をまぜて、
    焼く。

  2. 2

    余熱200度

    オーブンのオート機能で、10分
    180度にして、10分
    150度にして、10分

コツ・ポイント

今まで、余熱230度にしてたところ、
表面が固くなりすぎて、
膨らみにくい様子だったので、
余熱を200度に変更

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