簡単♪厚揚げのケチャップ煮♪
じゅんピ @cook_40029224
厚揚げにトマトスープが染み込んで美味しい♪ジュ～シ～♪お肉が無くてもメインに♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きをし、キッチンぺーパーで水分を拭き取る。３㎝角位の大きさに切り分ける。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。にんにくは包丁の面で押し潰す。キャベツは適当にちぎる。
- 3
小鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りが立ったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
厚揚げを加え表面にオイルを染み込ませながら軽く炒める。
- 5
キャベツ、水、調味料を加え落とし蓋をして弱中火で煮る。
- 6
水分がなくなるまで煮詰め、黒胡椒、バジルをふりかける。完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎとキャベツの甘みが深みを出します♪
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