焼きはんぺんのきのこのせ

Ayu
Ayu @cook_40035644

簡単な一品です。こんがりはんぺんに、きのこあんを乗せただけ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のはんぺんを見て、焼いて食べたいと思い作りました。簡単です(^◇^)

焼きはんぺんのきのこのせ

簡単な一品です。こんがりはんぺんに、きのこあんを乗せただけ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のはんぺんを見て、焼いて食べたいと思い作りました。簡単です(^◇^)

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材料

2~3人
  1. はんぺん 1枚
  2. きのこ(好きなもの) 1パック
  3. ☆醤油 大さじ2~3
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆顆粒だし 小さじ1/2
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは、食べやすい大きさに切る。
    きのこも、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水100cc+☆で、きのこを煮る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、はんぺんを、きつね色になるまで焼く。

  4. 4

    はんぺんが焼けたら皿に入れ、2にトロミをつけてかける。

コツ・ポイント

はんぺんは、焦げやすいので、中火から弱火で焼いてください。

きのこは、好きなものを使ってください。今回は、シメジ+えりんぎ(+玉ねぎ)で作りました。

あんに、生姜をすって入れても美味しいと思います。

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