★☆タイ風～プリプリ エビピラフ☆★
ナチクマ @cook_40038795
スパイシーなピラフがまぜるだけで簡単に出来ちゃう(^^)/プリプリの秘密は・・・
このレシピの生い立ち
無印手作りキットタイカレーグリーンのモニターになったので考えました(^^)/ タイ好きのダンナさまからグ～GETしました(^^;)
★☆タイ風～プリプリ エビピラフ☆★
スパイシーなピラフがまぜるだけで簡単に出来ちゃう(^^)/プリプリの秘密は・・・
このレシピの生い立ち
無印手作りキットタイカレーグリーンのモニターになったので考えました(^^)/ タイ好きのダンナさまからグ～GETしました(^^;)
作り方
- 1
解凍したエビは背わたを取り、片栗粉を水で溶いた中に入れてもみ洗いする。（秘密ポイント★汚れがとれて臭みも取れてプリプリに♪）
-
- 2
タマネギはみじん切りにします。
-
- 3
お米を研いで水をきって炊飯器へ、エビ、タマネギ、ミックスベジタブル、水、「タイカレーグリーンキット」の「カフェアライムリーフ」以外すべてを入れてゆっくりかきまぜます。（ココナツミルクが、だいたい馴染めばOKです）
-
- 4
最後に「カフェアライムリーフ」をのせて炊飯器に普通に炊いて出来上がり♪（出来上がったら「カフェアライムリーフ」を取り除いてサックリご飯をまぜる）
-
- 5
出来ました♪
とってもスパイシーです(^_^)v -
- 6
無印良品手作りキット～「タイカレーグリーン」を使用しました。
-
- 7
★トロトロ目玉焼きバージョン★
半熟目玉焼きをのせても美味しい～辛さがマイルドになりますよ(^^)/ -
- 8
★サラダバージョン★
レタスにまいてヘルシーに♪ -
コツ・ポイント
プリプリにするために下処理（片栗粉）が決め手です！ローリエは最後にのせて炊き込んでください。
カナリスパイシーなので、目玉焼きをのせたり～レタスに巻いて食べても美味しいです♪
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