バナナを少しでも長持ちさせる方法☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

暑くなるとバナナをぶら下げて保存していても、すぐに傷んでしまいますよね。1日でも長く白さを保つ方法です。
この2本は同じ房についていたバナナです。右側は普通にバナナを保存 左は長持ちさせる方法で保存しました。(購入後5日目)

このレシピの生い立ち
暑くなるとすぐに食べられなくなるので、何か良い方法はないかと思っていた時に、新聞広告に載っていました。
広告には野菜室に入れるとしか書いてありませんでしたが、バナナは立てて保存したほうが長持ちするので、私は立てて保存しています。

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材料

  1. バナナ お好きな量

作り方

  1. 1

    バナナを房から取り分け、1本ずつにします。それを1本ずつビニ-ル袋に入れて、輪ゴムなどで口を縛ります。後はバナナを立てて野菜室に入れるだけです。

  2. 2

    【追記】醗酵して傷んでしまったバナナはcafe-cafeさんのバナナジャム(ID:17754785)にして頂きました。

  3. 3

    ’14.6.19 皆様のおかげで話題入りする事が出来ました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

バナナを袋に入れないで冷蔵庫に入れると、すぐに黒くなってしまいます。
房から取り分ける時に皮を剥がさないように気をつけてください。
皮が剥がれると早く傷みます。

リアクション

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レシピ作者

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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