白だしで☆切干し大根のお吸い物
クックESMIIL☆ @cook_40070369
器に熱湯を注ぐだけで簡単にお吸い物が作れます^o^
このレシピの生い立ち
みそ汁を作るのがめんどくさい時、作っていましたが、今回は切干し大根で試してみました。
白だしで☆切干し大根のお吸い物
器に熱湯を注ぐだけで簡単にお吸い物が作れます^o^
このレシピの生い立ち
みそ汁を作るのがめんどくさい時、作っていましたが、今回は切干し大根で試してみました。
作り方
- 1
切干し大根は軽く洗って器に入れる。
- 2
ネギの青い部分は小口切り。乾燥わかめとともに1に加える。
- 3
2に、白だし、熱湯を注ぐ。わかめが戻ったら完成♪
コツ・ポイント
ネギの青い部分は小口切りにして冷凍しておけば、青みが欲しい時などに必要なだけ使えて便利です♪
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