みょうがとセロリのマリネ☆

はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ @cook_40035808

クセニなる歯ざわり!!みょうが、セロリがお好きな方、ぜひ作ってみて下さ～い☆
このレシピの生い立ち
雑誌のアレンジです。みょうがとセロリの歯ざわりがとっても美味しかったので。。。

みょうがとセロリのマリネ☆

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材料

４人分
  1. みょうが ４個
  2. セロリ １本（茎の部分）
  3. Aオリーブオイル 大さじ2
  4. A酢 大さじ1
  5. Aみりん 大さじ1/2
  6. A醤油 大さじ1と１/２
  7. A塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    みょうがは縦に半分にきり、それぞれを４等分に縦に切る。
    セロリは乱切り。

  2. 2

    1をざるにいれ、熱湯をまわしかける。

  3. 3

    鍋にAを全て入れあたためる。粗熱が取れたら2を入れ、混ぜる。冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

とっても簡単！混ぜるだけです！
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ＣＯＯＫで手作りの楽しさを知りました！！「毎日のご飯が楽しみだ！」と言ってくれる主人のために。食べることが大好きな私、子供達の笑顔のために、 お料理もお菓子作りも頑張ります! どうぞよろしくお願いします☆ 関西在住娘2人、息子2人のママです。8人家族。レシピのコメント欄閉じています。 *みぞれ同盟　NO12
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