作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って、わたを取り除き薄切りにする。塩をふってしんなりするまでおく。その後、塩は洗い流す。
- 2
生で食べるのに抵抗がある場合（ゴーヤが苦手な人）は塩でしんなりさせた後、そのまま茹でてください。
- 3
梅干しはみじん切りに。お砂糖と混ぜておく。（かつお節を入れても美味しいです。）
- 4
１と３を合わせて出来上がり！！
コツ・ポイント
ゴーヤは写真では厚めですが、薄く切った方がおいしいです。
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