ほうれん草の炒りたマヨ和え

スダックス
スダックス @cook_40038709

ほうれん草と炒り卵をマヨネーズで和えた簡単副菜です♪
このレシピの生い立ち
実家でよく出た副菜でした!

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 1個
  3. 人参 1/3本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩・コショー 各適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水気を絞り、3~4cmの大きさに切っておく。

  2. 2

    人参はイチョウ切りにし、茹でるかレンジで加熱して冷ましておく。

  3. 3

    炒り卵を作る。冷ましておく。

  4. 4

    材料を全部混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

炒り卵を作るとき、私の場合レンジを使いました。・・・耐熱容器に卵を割りほぐし、レンジで2~3分加熱。固まったら、泡だて器でつぶすようにして細かくする。

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レシピ作者

スダックス
スダックス @cook_40038709
に公開
おいしいもの、甘いものが大好きな主婦です♪現在育児奮闘中!!
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