しめじとほうれん草の梅くらげマヨ和え
おまめさん @cook_40022585
茹でたほうれん草としめじを、市販の梅くらげとマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に梅くらげがあったので。
たまには少しクリーミーな和え物にしてみようと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突を取り、沸騰した湯で軽く茹でる。
ほうれん草もさっと茹でる。茹でたら冷水に浸して、しっかりと水気を切る。 - 2
ほうれん草は3cmほどの幅に切り、しめじと一緒にして、梅くらげとマヨネーズと和える。
- 3
コツ・ポイント
愛を込める。
梅くらげではなく練り梅や梅干でも可。
マヨネーズを加えると、梅の酸味が和らぐので、梅の苦手な人でも食べやすいと思います。お好みでマヨネーズの量は加減してみてください。
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