おばあちゃんの味☆煮味噌
綾ちぃ @cook_40085484
冷蔵庫にある物で、簡単に主役ができます（笑）昔から、おばあちゃんがよく作ってくれるおかずです（´∀｀） ※写真は同じレシピで大根と玉こんにゃくで作りました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です♪
たぶん、住んでいるところではポピラーなおかずだと思われます。
おばあちゃんの味☆煮味噌
冷蔵庫にある物で、簡単に主役ができます（笑）昔から、おばあちゃんがよく作ってくれるおかずです（´∀｀） ※写真は同じレシピで大根と玉こんにゃくで作りました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です♪
たぶん、住んでいるところではポピラーなおかずだと思われます。
作り方
- 1
材料を切る。 (野菜は、大きめに切ってください。)
- 2
なべに、切った野菜類と2/3ぐらいの水を入れて煮ます。（強火～中火）
- 3
野菜に火が通ったら、味噌を入れて混ぜ、弱火にします。
※この時、水が1/3以上ある場合は、水を捨ててください。 - 4
材料に味噌染み込んできたら、だしの素を入れ、完成です。 ※味を見て、お好みで変えてください。
- 5
※味噌を入れてから、焦げないように注意してください！！
コツ・ポイント
汁気の少ないお味噌汁を作る要領で作っていただければ、簡単にできると思います。味は、お好みで濃く、薄くしてください。具のほうも、お味噌汁に合いそうな物ならおいしくいただけます。かまぼこは、はんぺんやちくわなどでもいいです。
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昔おばあちゃんが、あーうんめぇうんめぇ！と言いながら食べてたのを思い出します笑 甘酸っぱくて美味しい♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760739
