簡単オムそば
卵で包んで見た目もおいしそう！！子供も大人も大好き！！
このレシピの生い立ち
普通の焼きそばもおいしいですが，卵にまいてあげるだけで色鮮やかで見た目にもおいしそう！！子供は卵にまいてあげると喜びます．是非まいてみてください！もちろん大人も大好きだとおもいます！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る．写真のキャベツは多めです．キャベツはお好みで大き目に切ってもＯＫです．豚肉に塩コショウをふっておきましょう．
-
- 2
ちくわと豚肉を炒める．ちくわは少し焼き目がつくくらいがおいしいと思います（お好みです）そのあとキャベツを炒めて．．
- 3
キャベツがしんなりしたらそこに麺をいれ１００ＣＣのお水をいれてふたをして１分くらい蒸します．麺はさわらなくてＯＫ
- 4
ふたをとって鶏がらスープのもとをふります．そのあと水分がなくなるまで炒めます．
- 5
水分がなくなったらソースをまわしかけ混ぜます．完成したらお皿にとっておきます．なんとなく２等分しておきましょう．
- 6
油をしいたら中火と弱火の中間くらいでフライパンに溶いた卵の半分を流し込みますフライパン一面にたまごをいきわたらせます．
-
- 7
卵は固まるまでさわらないで我慢！少したつとフライパンをゆするとフライパンから卵が外れます．ここで弱火にしてね．
- 8
なんとなく２等分したやきそばの一人分を写真のようにのせます．
-
- 9
卵でなんとなく巻くように端に寄せます．お皿を用意しておいてお皿に移します．あせらずゆっくり！！
-
- 10
お皿にのったらソースをジグザグにかけて青のりをふってください．できあがり！！
-
- 11
このあともう一人分を６番からがんばってもう一度作ります！
コツ・ポイント
卵は２人分３個で少し厚めのほうがやぶれにくく，失敗がないと思います．ソースを卵の上にもかけるので塩コショウはかけすぎないようにしたほうが良いと思います．具材は冷蔵庫にあるものなんでもＯＫ．麺を蒸すときすぐに麺をほぐさないようにね．
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