苦くないゴーヤの和え物
れのっち @cook_40036209
簡単で苦くない具沢山なゴーヤの和えものです 低カロリーなのでダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
昨年作った「ゴーヤの和えもの」ゴーヤの苦さに撃沈・・ゴーヤの苦味をおさえるという方法を友人から聞き早速リベンジ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切りワタを取り薄く切る 分量外の塩をふりよくもみ込んで20～30分置く
- 2
湯通しし水洗いし水気を切る
- 3
ワカメは洗って水気をきり食べやすい大きさに切る えのきだけは石づきを切り1/3の長さにしさっと茹で冷ます
- 4
全てを合わせポン酢をかける
コツ・ポイント
ゴーヤのワタはスプーンを使うと取りやすいです ゴーヤがメインなので他のものは別の材料でもOKです
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