鶏もも肉の黒胡麻ぽん酢炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
「大根ときのこのぽん酢炒め。」のたれに黒すり胡麻を加えて、ごはんが進むお肉料理のたれが出来ました(◡‿◡✿)
このレシピの生い立ち
「大根ときのこのぽん酢炒め。」でぽん酢と砂糖だけでも美味しいたれになるということに気付き、今回は黒胡麻も加えて鶏もも肉のたれにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は観音開きにして一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、①の鶏もも肉を両面焼いていきます。
- 3
鶏もも肉の両面にこんがりとした焼き色が付いたら●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
②のフライパンで鶏もも肉を焼くときはサラダ油は多めの方が綺麗に仕上がります。
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