超簡単☆チキンのトマトパスタ

obab
obab @cook_40080273

所要時間15分!
手も汚さず包丁も使わず、お手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
仕事終わりにも簡単にパスタが食べれたら…と思いながら作りました。

超簡単☆チキンのトマトパスタ

所要時間15分!
手も汚さず包丁も使わず、お手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
仕事終わりにも簡単にパスタが食べれたら…と思いながら作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. 鶏ミンチ 50g
  3. ホールトマト缶(刻んだもの) 2分の1缶(200gくらい)
  4. いんげん(冷凍でOK) 4~5本
  5. ローストガーリック 小さじ半分くらい
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ケチャップ 小さじ1強
  8. ウスターソース 小さじ1強
  9. コンソメスープの素 5g
  10. 大さじ4
  11. 塩(パスタ茹でる時) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて火をかける。

  2. 2

    鍋を沸騰させている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。全体に熱がまわったら、ローストガーリックをいれて香りづけする。

  3. 3

    2のフライパンに、鶏ミンチを入れ、火が通り全体が白くなったところでインゲンを加え、炒める。

  4. 4

    3で全体がなじんだら、ホールトマト投入。火を少し弱め、ケチャップ・ウスターソース・コンソメスープの素・水を加えてしばらく煮る。

  5. 5

    鍋の湯が沸騰したら、パスタ投入し、6分程度茹でる。

    ※フライパンのソースと和えるときにも熱が加わるので、少し固めでOK

  6. 6

    パスタが茹であがったら(ちょっと固め)鍋から上げ、4のフライパンに投入し、フライパンの火を少し強め、ソースとしっかり絡め、お皿に盛ってできあがり。

  7. 7

コツ・ポイント

ソースの味見はまめにしてください。ちょっと濃いようなら水を加えて調整してください。

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一応、ばりばりのOLです☆こう見えても好物は、パン!おいしいお店を知ってたら、ぜひ教えてください☆
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