マカロニをゆで、野菜は一口サイズに切り、玉ねぎは２分、鮭は3,4分レンジでチンする。

空の鍋にバターを入れてとかし、そこに小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を加える。

沸騰しない程度の火力で、コンソメ、茹でたマカロニと野菜、ほぐした鮭、塩こしょうを入れる。

耐熱皿に具を入れ、チーズを上に乗せてトースターで茶色く焦げ目がつくくらいに焼いて完成。